Que tu alimento sea tu Medicina

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Cada alimento que tomas tiene unas propiedades diferentes y además hay algunos alimentos que curan, por eso es conveniente que descubras cuáles son sus beneficios

Cada alimento que tomas tiene unas propiedades diferentes y además hay algunos alimentos que curan, por eso es conveniente que descubras cuáles son sus beneficios para que programes tus menús e incluirlos en tu dieta. Cada vez es más normal que cuando vas al médico, además de darte un medicamento para tu dolencia, te de unos consejos sobre qué dieta debes seguir para que la mejoría sea más rápida (hipertensión, diabetes, artrosis, osteoporosis, caída del pelo…) Es evidente que un alimento por sí solo no te va a curar ninguna patología, pero una buena combinación de los mismos hará que tu salud mejore.

Alimentos que curan

En esta lista te aconsejo alguno de estos interesantes alimentos, fáciles de conseguir y que podrás añadir en tu día a día.

Aceite de oliva virgen extra para proteger el corazón

Es el rey de la Dieta Coherente y de la dieta mediterránea, por su contenido en ácidos grasos monoinsaturados es uno de los alimentos más cardiosaludables. Entre sus propiedades se encuentran:

  • Disminuye el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos.
  • Aumenta y mantiene el colesterol bueno (HDL).
  • Mejora la tensión arterial.
  • Regula los procesos inflamatorios.
  • Previene determinados tipos de cáncer como mama, colón y próstata por su contenido en antioxidantes como la vitamina E y el hidroxitirasol.
  • Los antioxidantes también reducen el envejecimiento prematuro, manteniéndote joven más tiempo.
  • Contribuye a adelgazar porque es saciante y ralentiza el vaciado intestinal.

En resumen el aceite de oliva virgen disminuye el riesgo de sufrir un infarto, te mantiene más joven y sano, por eso tiene un merecido primer puesto entre los alimentos que curan. Hazlo tú único aceite, tanto en crudo como para cocinar.

Pan para una mente ágil

El almidón que contiene proporciona mucha energía a tu cerebro, así como las vitaminas del grupo B. Aporta fósforo, magnesio, calcio y potasio que intervienen en muchas funciones del sistema nervioso y del resto del cuerpo. Si sigues una dieta para adelgazar te sugiero que te decantes por su versión integral o con semillas. Para que el pan sea uno de los alimentos que curan has de recurrir al pan artesano de panadería, evita los que vienen en bolsa, su composición se acerca más a la bollería que al pan tradicional. Entre sus propiedades destacan:

  • No aporta colesterol, tiene menos grasa (2%) que el arroz o la pasta.
  • Si es integral regula tu tránsito intestinal.
  • Lo puedes incluir en tu dieta para adelgazar (20 g de pan tienen las mismas calorías que un yogur).

Yogur para estimular tus defensas

El gran beneficio del yogur frente a la leche son sus fermentos que ayudan al buen funcionamiento de tu flora intestinal. Tomar yogur cuando tomas medicamentos (antibióticos) o tienes diarrea fortalece la respuesta de tu sistema inmunitario. Además:

  • Regula el tránsito intestinal.
  • Contribuye a que tus huesos estén fuertes, su calcio se absorbe mejor que el de la leche.
  • El desnatado es un buen aliado en las dietas para adelgazar.

Tomar dos yogures al día y benefíciate de todas las propiedades de estos alimentos que curan.

Naranjas contra las alergias

Otro de los alimentos que curan son los cítricos, la vitamina C que aportan disminuye los niveles de histamina en sangre (sustancia que se libera en caso de alergia), activa el sistema inmunológico y mantiene en forma los glóbulos blancos, listos para defender tu organismo de las infecciones, también:

  • Previene la anemia ya que ayuda a absorber el hierro.
  • Mantiene a raya los niveles de colesterol.
  • Ayuda a cicatrizar mejor las heridas de la piel.
  • Es un protector solar natural, actuando desde dentro.
  • Activa la síntesis de colágeno por lo que es antiarrugas.

Aprovecha los beneficios de las naranjas tanto en crudo como tomándolas con toda su fibra, en batido verdes.

Nueces para mantener a raya el colesterol

Como ya sabes en Dieta Coherente le damos especial importancia a la combinación de los alimentos, en cada comida debe haber proteína, hidratos de carbono y grasa favorable. Las nueces son un aporte estupendo de grasa insaturada que puedes añadir fácilmente a tu dieta, en cualquier momento y lugar. Entre sus beneficios como alimentos que curan se encuentran:

  • Mantienen bajo el nivel de colesterol malo (LDL).
  • Protegen el corazón, si tomas un puñadito de ellas al día reducirás un 11% la probabilidad de sufrir un infarto.
  • Son ricas en antioxidantes, su contenido en vitamina E disminuye el riesgo de padecer cáncer de colon y de estómago.
  • Son reconstituyentes, tómalas después de hacer ejercicio y verás cómo su aporte de vitaminas y minerales te ayudan a recuperarte antes.
  • Su alto contenido en fibra regula el tránsito intestinal, alejando el estreñimiento.
  • Post by enfemenino

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